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料理上手の自家製レシピ 未所蔵

有元 葉子／ほか著 -- 家の光協会 -- 2016.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596//16 114387517 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 料理上手の自家製レシピ
副書名 買ってくるよりおいしい  
著者 有元 葉子 ／ほか著, サルボ恭子 ／ほか著, 坂田 阿希子 ／ほか著  
出版者 家の光協会
出版年 2016.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 調味料やソース、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家7人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。
ISBN 4-259-56519-0
ISBN13桁 978-4-259-56519-0
価格 ¥1600

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