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カスタードのおやつ 貸出可

森崎 繭香／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.6//16 114384886 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル カスタードのおやつ
副書名 クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション  
著者 森崎 繭香 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
ISBN 4-416-71612-0
ISBN13桁 978-4-416-71612-0
価格 ¥1300

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