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レモンのお菓子づくり 貸出可

加藤 里名／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.6//19 210876033 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル レモンのお菓子づくり
副書名 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。  
著者 加藤 里名 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , レモン
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
ISBN 4-416-51975-2
ISBN13桁 978-4-416-51975-2
価格 ¥1600

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