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これで料理力アップおかず大百科 未所蔵

-- NHK出版 -- 2013.10 -- 596

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タイトル これで料理力アップおかず大百科
副書名 見やすいプロセスカットで、料理のカンどころがすぐ分かる!  
叢書名 別冊NHKきょうの料理
出版者 NHK出版
出版年 2013.10
ページ数 174p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 和・洋・中・韓の定番おかずをこれ1冊でマスター! 詳しいプロセス付きでバラエティー豊かな料理レシピを紹介。それぞれの料理には料理力アップのポイントを付す。『NHKきょうの料理』テキストに加筆・再編集。
ISBN 4-14-646243-4
ISBN13桁 978-4-14-646243-4
価格 ¥1305

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