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スーパーのお魚で!港町の漁師飯 貸出可

ダンノ マリコ／著 -- 春陽堂 -- 2023.1 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.3//23 115040529 成人   ○ iLisvirtual
楠 料理 /596.3// 510458334 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル スーパーのお魚で!港町の漁師飯
著者 ダンノ マリコ ／著  
出版者 春陽堂
出版年 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(10版) 596.35
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
ISBN 4-394-90434-2
ISBN13桁 978-4-394-90434-2
価格 ¥1600

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