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珈琲美味手帖 未所蔵

-- 世界文化社 -- 2015.7 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.7//15 114268378 成人   ○ iLisvirtual
あさけ 成人 /596.7// 310894084 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 珈琲美味手帖
叢書名 知ればもっとおいしい!食通の常識
出版者 世界文化社
出版年 2015.7
ページ数 189p
大きさ 18cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 珈琲の名店「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」のシングルオリジンを解説。おいしい珈琲をハンドドリップで淹れる極意、豆の見極め方、お勧めの挽き方なども紹介する。全国のお勧め珈琲店59店の情報も収録。
ISBN 4-418-15315-2
ISBN13桁 978-4-418-15315-2
価格 ¥1200

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