資料詳細

辻調理師専門学校/著 -- ワン・パブリッシング -- 2022.11 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596//22 115025801 成人 貸出中 × iLisvirtual
移動 移動 /596//22 210945044 成人  

資料詳細

タイトル 辻調の先生直伝!和洋中きほんのおかず
叢書名 ONE COOKING MOOK
著者 辻調理師専門学校 /著  
出版者 ワン・パブリッシング
出版年 2022.11
ページ数 111p
大きさ 28cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 鶏のから揚げ、煮込みハンバーグ、肉じゃが…。だれもが知っている定番の基本的なおかずを中心に、和洋中のおかずをおいしく作れる手順やコツをプロセス写真でていねいに紹介する。
ISBN 4-651-20266-2
ISBN13桁 978-4-651-20266-2
価格 ¥1050