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おうちパン1年生の本 貸出中

門間 みか／著 -- 宝島社 -- 2022.8 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.6//23 115054595 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル おうちパン1年生の本
副書名 基本の生地で無限アレンジ!  
著者 門間 みか ／著  
出版者 宝島社
出版年 2022.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 初心者でも絶品パンが焼ける! 基本の道具と材料から、すべてのパンのベースとなる基本のリッチ生地・リーン生地の作り方、成形バリエーション、おやつパンや総菜パンの作り方までを大きな写真とともに詳しく解説する。
ISBN 4-299-03185-3
ISBN13桁 978-4-299-03185-3
価格 ¥1436

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