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みんな大好き肉おかずとごはん料理 貸出中

おいしいのひみつ編集部／編 -- 高橋書店 -- 2022.4 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.3//22 114973522 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル みんな大好き肉おかずとごはん料理
叢書名 おいしいのひみつ
叢書副書名 新しい家庭料理をあなたへ
著者 おいしいのひみつ編集部 ／編, 松浦 弥太郎 ／責任編集, 上田 淳子 ／[料理], しらい のりこ ／[料理]  
出版者 高橋書店
出版年 2022.4
ページ数 96p
大きさ 24cm
一般件名 料理-肉 , 米飯
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 肉にはあらかじめ塩をすり込む、塩糖水につける、ひき肉は「そぼろづかい」と「かたまりづかい」、ご飯がおいしくなる洗い方…。いつものお肉料理とごはんをもっとおいしくする「ひみつ」とともに、おいしいレシピを紹介する。
ISBN 4-471-40883-1
ISBN13桁 978-4-471-40883-1
価格 ¥1300

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