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あの人の極上ハンバーグ 貸出中

西島 武彦／[ほか]講師 -- NHK出版 -- 2021.12 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.3//21 114941354 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル あの人の極上ハンバーグ
叢書名 NHKテキスト , 趣味どきっ!
著者 西島 武彦 ／[ほか]講師, 日本放送協会 ／編集, NHK出版 ／編集  
出版者 NHK出版
出版年 2021.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 ごちそうの定番「ハンバーグ」。食材のプロや料理家など、食にこだわりのある8人を訪ねて、それぞれの「わたしの極上ハンバーグ」を教わる。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2021年12月・2022年1月のテキスト。
ISBN 4-14-228826-7
ISBN13桁 978-4-14-228826-7
価格 ¥1100

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