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料理と利他 貸出可

土井 善晴／著 -- ミシマ社 -- 2020.12 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.0//21 114851793 成人   ○ iLisvirtual
移動 移動 /596.0//21 210909289 成人   ○
環境 図書Ｃ /596.0// 410567424 成人   ○

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タイトル 料理と利他
叢書名 MSLive!BOOKS
著者 土井 善晴 ／著, 中島 岳志 ／著  
出版者 ミシマ社
出版年 2020.12
ページ数 163p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない問題を、料理を通じて明らかにする。
ISBN 4-909394-45-3
ISBN13桁 978-4-909394-45-3
価格 ¥1500

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