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寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ 貸出可

寺田 聡美／著 -- 家の光協会 -- 2019.12 -- 596

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市立 成人 /596//20 114765209 成人   ○ iLisvirtual
移動 移動 /596//20 210889689 成人   ○

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タイトル 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ
著者 寺田 聡美 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2019.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 甘酒 , 麴かび , 酒かす
NDC分類(10版) 596
内容紹介 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。
ISBN 4-259-56636-4
ISBN13桁 978-4-259-56636-4
価格 ¥1500

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