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家庭のオーブンで作るクロワッサン 貸出可

ムラヨシ マサユキ／著 -- 成美堂出版 -- 2019.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.6//19 114743545 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 家庭のオーブンで作るクロワッサン
副書名 極上のクロワッサンを自分で焼きたいすべての人へ。  
著者 ムラヨシ マサユキ ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2019.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 サクサクふんわり、ザクザクカリカリ…。自分好みのクロワッサンを作ってみましょう。家庭のオーブンでも最高においしいクロワッサンを作れるように、ひとつひとつの工程を写真とともにくわしく解説します。Q&Aも掲載。
ISBN 4-415-32672-6
ISBN13桁 978-4-415-32672-6
価格 ¥1000

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