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卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール 貸出中

石橋 かおり／著 -- 主婦の友社 -- 2021.11 -- 596.65

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市立 成人 /596.6//21 114926645 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル 卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
著者 石橋 かおり ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2021.11
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現! シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ&シフォンロール全43種類のレシピを紹介する。
ISBN 4-07-450022-2
ISBN13桁 978-4-07-450022-2
価格 ¥1300

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