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私の好きな「料理道具」と「食材」 貸出可

渡辺 有子／著 -- PHP研究所 -- 2015.11 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.9//15 114291800 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 私の好きな「料理道具」と「食材」
著者 渡辺 有子 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2015.11
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 料理器具 , 料理
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 「選ぶ」「使う」には理由があります。包丁とまな板、クリステルの浅鍋、肉用温度計、お米、粗ごしトマト、はちみつ…。人気料理家が日々使うこだわりの品々と、それらを使ったとっておきのレシピを紹介。
ISBN 4-569-82830-5
ISBN13桁 978-4-569-82830-5
価格 ¥1500

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