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糖質早わかり貸出中

日本栄養大学出版部／編 -- 日本栄養大学出版部 -- 2026.7 -- 498.55

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タイトル	糖質早わかり
副書名	食物繊維の量もひと目でわかる
叢書名	FOOD&COOKING DATA
著者	日本栄養大学出版部／編
出版者	日本栄養大学出版部
出版年	2026.7
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	炭水化物 , 栄養
NDC分類(10版)	498.55
内容紹介	糖質が気になる食品を中心に、約500品の糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真とともに掲載。外食・テイクアウトメニューも取り上げる。おなじみの料理を作るときに糖質を減らすテクニックも紹介する。
ISBN	4-7895-0236-8
ISBN13桁	978-4-7895-0236-8
価格	¥1600