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レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします 貸出可

井原 裕子／著 -- 主婦と生活社 -- 2025.3 -- 596

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市立 成人 /596//25 115265050 成人 貸出中 × iLisvirtual
移動 移動 /596//25 210993028 成人   ○

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タイトル レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします
著者 井原 裕子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2025.3
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 「ふたをして10分煮る」時に使うのは、蒸気穴のあるふた? ないふた? 簡潔さが前提の料理雑誌では書ききれない、レシピの行間にある「おいしい」のコツを伝授。おなじみの食材の意外な使い方、調味料・調理器具も紹介。
ISBN 4-391-16462-6
ISBN13桁 978-4-391-16462-6
価格 ¥1500

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