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知って極める!ラーメンのすべて 貸出可

ラーメンのすべて編集部／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2025.1 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 児童 /383//25 121534861 児童   ○ iLisvirtual
楠 児童 /383// 520231580 児童   ○ iLisvirtual

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タイトル 知って極める!ラーメンのすべて
副書名 日本独自の進化とおいしさを大研究  
叢書名 まなぶっく
著者 ラーメンのすべて編集部 ／著, 日本ラーメン協会 ／協力  
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 2025.1
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 ラーメン(麵類)
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
ISBN 4-7804-2957-2
ISBN13桁 978-4-7804-2957-2
価格 ¥1720

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