資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

だまされたと思って試してほしい料理の新常識 貸出可

水島 弘史／著 -- 宝島社 -- 2015.5 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596//16 114320294 成人   ○ iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル だまされたと思って試してほしい料理の新常識
副書名 肉は冷たいフライパンに入れなさい!  
著者 水島 弘史 ／著  
出版者 宝島社
出版年 2015.5
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 料理が急においしくなる、火加減・塩加減・切り方の3つのルールを写真を交えて解説。3つのルールを使った料理レッスンや、家庭料理、おもてなし料理、デザートのレシピと作り方のポイントも紹介します。
ISBN 4-8002-4070-5
ISBN13桁 978-4-8002-4070-5
価格 ¥1200

ページの先頭へ