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口にしてはいけない発がん性添加物 貸出可

渡辺 雄二／著 -- 河出書房新社 -- 2019.11 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
あさけ 成人 /498.5// 310573779 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 口にしてはいけない発がん性添加物
副書名 最新データが警告する!  
著者 渡辺 雄二 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2019.11
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 食品添加物 , 発癌物質
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 ハム・ソーセージ、明太子・たらこ、ドリンク剤、ワイン…。添加物と大腸がんや胃がんとの関係を明らかにし、危険な添加物をふくむ食品を避け、安全な食品を選ぶための具体的なポイントをわかりやすく解説する。
ISBN 4-309-28760-7
ISBN13桁 978-4-309-28760-7
価格 ¥1600

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