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ほーむめいど茶懐石でおもてなし 貸出可

藤野 幸子／著 -- 淡交社 -- 2009.10 -- 791.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /791.8//09 113589204 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル ほーむめいど茶懐石でおもてなし
著者 藤野 幸子 ／著  
出版者 淡交社
出版年 2009.10
ページ数 108p
大きさ 26cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(10版) 791.8
内容紹介 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ISBN 4-473-03600-1
ISBN13桁 978-4-473-03600-1
価格 ¥1900

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