資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おもてもてなしうらもてなし 貸出可

笠原 将弘／著 -- KADOKAWA -- 2017.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596//18 114488075 成人   ○ iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもてもてなしうらもてなし
副書名 賛否両論  
著者 笠原 将弘 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2017.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主が、日常的な食材を極上の料理に生まれ変わらせる技を紹介。冷蔵庫にいつもある素材を使ったもてなしレシピ、乾物や缶詰などを使ったもてなしレシピを掲載する。
ISBN 4-04-896149-3
ISBN13桁 978-4-04-896149-3
価格 ¥1500

ページの先頭へ