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おうちでできる世界のおそうざい 貸出中

荻野 恭子／著 -- 河出書房新社 -- 2022.4 -- 596.2

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市立 成人 /596.2//22 114974900 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル おうちでできる世界のおそうざい
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.2
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
ISBN 4-309-28979-3
ISBN13桁 978-4-309-28979-3
価格 ¥1600

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