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肝臓病の基本の食事 貸出可

徳重 克年／監修 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 493.47

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市立 成人 /493.4//21 114930233 成人   ○ iLisvirtual
移動 移動 /493.4//21 210924106 成人   ○

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タイトル 肝臓病の基本の食事
著者 徳重 克年 ／監修, 大越 郷子 ／料理制作  
出版者 学研プラス
出版年 2021.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 肝臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(10版) 493.47
内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表(八訂)に対応。
ISBN 4-05-801718-0
ISBN13桁 978-4-05-801718-0
価格 ¥1436

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