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パンケーキの教科書 貸出可

藤沢 せりか／著 -- 河出書房新社 -- 2020.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.6//21 114849326 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル パンケーキの教科書
副書名 プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版  
著者 藤沢 せりか ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
ISBN 4-309-28847-5
ISBN13桁 978-4-309-28847-5
価格 ¥1600

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