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世界のパン図鑑224 未所蔵

大和田 聡子／監修 -- 平凡社 -- 2013.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.6//13 114042245 成人   ○ iLisvirtual
あさけ 成人 /596.6// 310884234 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 世界のパン図鑑224
副書名 決定版  
著者 大和田 聡子 ／監修  
出版者 平凡社
出版年 2013.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 世界のパン224種を地域・国ごとに掲載した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。カラー写真とともに、それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュを紹介する。
ISBN 4-582-63217-0
ISBN13桁 978-4-582-63217-0
価格 ¥1700

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