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おにぎりの本 未所蔵

おにぎり協会／監修 -- 辰巳出版 -- 2019.12 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.3//19 114760754 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル おにぎりの本
副書名 一般社団法人おにぎり協会公認  
著者 おにぎり協会 ／監修  
出版者 辰巳出版
出版年 2019.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 握り飯
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す「日本食の原点」おにぎり。梅、鮭、昆布といった定番から、牡蠣とクレソン、うにとチーズといった新感覚まで、70のおにぎりレシピを紹介する。
ISBN 4-7778-2420-5
ISBN13桁 978-4-7778-2420-5
価格 ¥1300

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