資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ちびパン 貸出可

吉永 麻衣子／著 -- 日販アイ・ピー・エス -- 2018.4 -- 596.63

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
あさけ 成人 /596.6// 310563622 成人   ○ iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ちびパン
副書名 5つの生地からつくる45種類のかわいいパン  
著者 吉永 麻衣子 ／著  
出版者 日販アイ・ピー・エス
出版年 2018.4
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 手間をかけずに時間をかけておいしくしていく“低温長時間発酵”の手法を採用した、ひとくちサイズのパンの作り方を紹介。基本の惣菜パン、菓子パン、食事パンから、ベーグル、ドーナッツ、ピザまで収録する。
ISBN 4-86505-170-4
ISBN13桁 978-4-86505-170-4
価格 ¥1500

ページの先頭へ