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野草とハーブのレシピ 貸出中

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2025.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.3//25 115259517 成人 貸出中 × iLisvirtual

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タイトル 野草とハーブのレシピ
副書名 よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、すぎな 料理とおやつ、お茶、チンキ、蒸留水  
叢書名 うかたまBOOKS
著者 農山漁村文化協会 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 野草 , ハーブ
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 よもぎ、たんぽぽ、どくだみ等の草や花を使ったレシピ集。草だんご、花のエキスと砂糖を煮詰めたたんぽぽ蜜、スギナ蒸しパン、どくだみ入り生春巻き、お茶、芳香蒸留水等の作りかたを紹介。『別冊うかたま』を書籍化。
ISBN 4-540-24171-0
ISBN13桁 978-4-540-24171-0
価格 ¥1500

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