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ワタナベマキのおいしい仕組み 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- 日本文芸社 -- 2017.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596//17 114464118 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル ワタナベマキのおいしい仕組み
副書名 少ない材料・シンプル調理でも絶品になる味つけのルール  
著者 ワタナベ マキ ／著  
出版者 日本文芸社
出版年 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 素材、切り方、調理法の仕組みがわかると、シンプルな調理でも、ぐっとおいしい料理を作れるようになる。炒めもの、煮もの、サラダ・マリネ、オーブン焼き、揚げもの・蒸しもの、スープのおいしい仕組みを紹介する。
ISBN 4-537-21508-3
ISBN13桁 978-4-537-21508-3
価格 ¥1300

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