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バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる 貸出可

上田 淳子／著 -- グラフィック社 -- 2019.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596//19 114749138 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる
著者 上田 淳子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2019.10
ページ数 110p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , バター
NDC分類(10版) 596
内容紹介 バターは不思議な調味料。10g使うだけなのに、料理をやさしく、ときに力強くし、深みとコクを増す。肉、魚介、野菜、卵、牛乳・粉、スイーツ…。バターが料理をおいしくするレシピを紹介する。
ISBN 4-7661-3355-4
ISBN13桁 978-4-7661-3355-4
価格 ¥1500

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