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基本の焼き菓子 貸出可

荻田 尚子／著 -- 成美堂出版 -- 2024.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.6//24 115167975 成人   ○ iLisvirtual
移動 移動 /596.6//24 210976288 成人   ○
楠 料理 /596.6// 510466121 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 基本の焼き菓子
副書名 くり返し作りたい、定番のおやつ  
著者 荻田 尚子 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2024.3
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
ISBN 4-415-33385-4
ISBN13桁 978-4-415-33385-4
価格 ¥1500

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