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使えるたまごレシピ 貸出可

野崎 洋光／著 -- 柴田書店 -- 2016.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.3//16 114348451 成人   ○ iLisvirtual
移動 移動 /596.3//16 210822862 成人   ○

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タイトル 使えるたまごレシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品  
著者 野崎 洋光 ／著, 秋元 さくら ／著, 有馬 邦明 ／著, 田村 亮介 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
ISBN 4-388-06235-5
ISBN13桁 978-4-388-06235-5
価格 ¥1300

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