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豆と発酵食が、あれば。 貸出可

-- マガジンハウス -- 2017.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.3//17 114453509 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル 豆と発酵食が、あれば。
叢書名 MAGAZINE HOUSE MOOK
出版者 マガジンハウス
出版年 2017.7
ページ数 98p
大きさ 30cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類 , 発酵食品
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 乳酸キャベツ、甘酒の意外な使い方、旬の果物で作る酵素シロップ、キムチのアレンジレシピ…。健康で若い身体の土台作りに欠かせない、豆と発酵食の賢く美味しい食べ方を紹介する。『クロワッサン』掲載に加筆し書籍化。
ISBN 4-8387-5215-7
ISBN13桁 978-4-8387-5215-7
価格 ¥722

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