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横山タカ子のお漬けもの 貸出中

横山 タカ子／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 成人 /596.3//20 114815111 成人 貸出中 × iLisvirtual
移動 移動 /596.3//20 210895017 成人 貸出中 ×

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タイトル 横山タカ子のお漬けもの
著者 横山 タカ子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2020.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
ISBN 4-391-15464-1
ISBN13桁 978-4-391-15464-1
価格 ¥1600

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