資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理家ハンターガール奮戦記 貸出可

井口 和泉／著 -- 朝日新聞出版 -- 2015.2 -- 659

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /659//15 114233562 成人   ○ iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理家ハンターガール奮戦記
副書名 ジビエの美味しさを知らないあなたへ  
著者 井口 和泉 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2015.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 狩猟 , 料理-肉 , 料理(西洋)-フランス
NDC分類(10版) 659
内容紹介 「命」が「食べもの」に変わる厳粛な瞬間を通して、「食」が深まっていく不思議と感動を! 「高い」「クサい」と敬遠されてきたジビエの魅力を伝えるべく立ち上がった、フレンチ料理家の狩猟女子の奮闘記。
ISBN 4-02-331362-0
ISBN13桁 978-4-02-331362-0
価格 ¥1500

ページの先頭へ