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グルテンフリーのおやつ 貸出可

大塚 せつ子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2017.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 貸出 Web書棚
市立 書庫 /596.6//17 114476559 成人   ○ iLisvirtual
あさけ 成人 /596.6// 310906888 成人   ○ iLisvirtual

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タイトル グルテンフリーのおやつ
副書名 米粉だから、おいしい!焼き菓子、シフォンケーキ、パウンドケーキ  
著者 大塚 せつ子 ／著  
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2017.11
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 菓子 , 米粉
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 米粉に空気を抱かせる特別な工程を行えば、グルテンの力を借りなくてもカリカリやサクサクといった食感が出せます! 米粉と楽しくつきあう秘訣とともに、スコーンやクッキー、シフォンケーキなどのレシピを紹介します。
ISBN 4-86506-233-5
ISBN13桁 978-4-86506-233-5
価格 ¥1600

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